Şöbiyet

Tadını kaymağından almasıyla hafifliği yıllardır dillere destan,yumuşacık meşhur şöbiyet.
140,00
Kampanya
Paylaş:
  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Yorumlar
  • Şöbiyet,14 kat yufka kullanılarak hazırlanır.
    İçerisinde kullanılan hammaddeler yöresinden özenle seçilip temin edilmektedir.
    İçerisinde irmik kaymağı kullanılır.
     Şöbiyet hava şartlarına bağlı olarak 160-180  derece fırında 35dk.pişirilir.
    110 derece civarında kaynatılan şekerle, şerbeti eklenir.

    NOT : Stokta olmayan ürünler için Whatsap destek hattından talep oluşturabilirsiniz. talep oluşturulması halinde stok aktif edilip size özel üretilir. 1 gün içinde kargoya verilir.

    Dilim Sayısı :

    1 Kg için ortalama 16-18 adet
    1 tepsi çin ortalma 48  adet 

    İçindekiler  (alerjen uyarısı) :
     Baklavalık özel sert buğday unu, özel buğday nişaştası ,
    sade yağ (tereyağı), yumurta,içme suyu ,tuz,kristal toz şeker , limon suyu ve bol Antep fıstığı(boz yeşil fıstık),Süt,İrmik.


    Dayanma ve muhafaza koşulları :

    Serin ve kuru yerde muhafaza etmek koşulu ile  5 gündür.

    Ürünlerimiz de doğal kristal toz şeker kullanıldığından hava şartlarına bağlı olarak kristallenme (şekerlenme) olabilmektedir.
    Bu gibi durumlarda ve soğuk havalar da hafif ısıtarak tüketilmesi lezzetini artırmak için tavsiye edilmektedir.

    Şöbiyet Tatlısı 

    Geleneksel Türk mutfağına özgü en özel tatlıların, üstüne şerbet dökülerek hazırlanan hamurlu lezzetler olduğu malumunuz. Özel günlerde zarif ve kıymetli bir hediye olarak damaklarımızı şenlendiren hamurlu tatlıların başında ise baklava çeşitleri gelir. Özellikle dini bayramlarda evlerimizden eksik olmayan baklavaların içinde öyle bir tat var ki bir kez yiyenler ondan bir daha vazgeçemiyor. Bu eşsiz lezzet baklavanın en özel hali kaymaklı şöbiyet tatlısından başkası değil. Adı dilimize Arapçadan giren şöbiyet tatlısı tam da isimin karşılığını verecek cinsten bir tatlı. “Şöbiyet” sözcüğünün Türkçe karşılığı fazlası ile yemek, tıka basa doymaktır. Gerçekten de şöbiyet baklava yemeye başladığınızda durmak istemeyeceğiniz ve tok olsanız da yemekten kendinizi alıkoyamayacağız bir tatlı olarak kelime anlamının hakkını teslim ediyor. İsmi son derece isabetli olan şöbiyet tatlısı bol fıstık ve irmik kaymağı içerdiği için yedikten sonra tam bir doygunluk hissi bırakıyor.  

    Özel bir baklava çeşidi olan fıstıklı şöbiyet diğer baklavalardan hem lezzeti hem de şekli ile ayrılır. Muska şeklinde katlanan şöbiyet bildiğimiz cevizli ya da fıstıklı baklavalar gibi kırk kat yufka ile yapılmaz. Şöbiyet tatlısının yapımında on dört kat incecik baklava yufkası kullanılır. Bu tatlının diğer baklava tariflerine benzer tarafı üzerine tereyağı dökülerek fırında pişirilmesi ve şerbetle tatlandırılmasıdır. Bunun dışında şöbiyetin yapım aşamaları ve bu aşamalarda kullanılan malzemeler de farklılık gösterir.  

    Kaymaklı şöbiyet tatlısının tarifi, yufkaların baklavalık şekilde açılması ile başlar. İncecik yufkalar üst üste dizilir ve kare şeklinde kesilir. Kare halindeki baklava yufkalarının içine bol Antep fıstığı serpilir. Unutulmaz lezzetinin kaynağını sadece fıstıktan almaz bu tatlı. İrmik kaymağı da şöbiyetin damaklarda ve akıllarda bıraktığı müthiş tadın bir başka sırrıdır. Kaymaklı şöbiyetin ana malzemelerinden olan irmik kaymağı, süt kaymağı gibi ısı kaynakları ile temas ettiğinde erimez. İrmik ve sütün iyice kaynatılması ile elde edilen irmik kaymağı dolapta soğuduğunda gerçek kıvamını bulur ve akışkanlığını kaybeder. Böylece tok bir dolgu malzemesi hazırlanmış olur. Daha sonra bu özel kaymak Antep fıstıkları ile buluşturulur ve hamur muska şeklinde ikiye katlanarak şöbiyet tatlısının alt yapısı hazır duruma getirilir.  

    Kaymaklı şöbiyet tatlısının tarifinde kilit nokta irmik kaymağı ve bol Antep fıstığı kullanılmasıdır. Tadını bu iki malzemeden alan şöbiyet baklava pişirme süresi ile de diğer baklava çeşitlerinden ayrılır. Daha az fırında kaldığı için yumuşaklığını koruyan şöbiyetin üzerine şerbet dökülür ve tatlı, şerbeti çekmesi için dinlendirilmeye bırakılır.  

    Ürettiği her baklava ve kadayıf çeşidinde olduğu gibi şöbiyet tatlısında da yöresinden ve taze malzemeler kullanan Pürtat, tecrübeli ustalarının ellerinden çıkan bu harika lezzeti sizlere sunmaktan gurur duyuyor. Pürtat’ın temiz koşullarda sizler için hazırladığı şöbiyet tatlısını hemen sipariş edebilirsiniz.



    İstanbul İçi Belirli Bölge
    Kurye Gönderimi ( 15 TL )
    Türkiye'nin
    Her Yerine Kargo ( 20 TL )
    Yurtdışına
    Kargo İmkanı
    Ürün Yorumları
    Soğuk Baklava-İstanbul'a Özel
    Geçen yaz istanbulda kalma fırsatım oldu ve kendisiyle orda tanıştım ilk yediğim andan itibaren favorilerimin arasına girmeyi başardı o kadar hafif ve güzel ki insan kalori felan umursamıyor bir tepsiyi sadece kendisi bitirmek istiyor şuan istanbulda değilim ama sırf soğuk baklava yemek için gidesim var :) İstanbulda olanlar kaçırmasın!.. Not:Bir antepli olarak böyle güzeline denk gelmedim midenizi yormayan bir o kadar da baklavanın tüm lezzetini alabildiğiniz bir ürün bunu keşfedene ve bu kadar güzel bir şekilde bize sunanlara ellerine sağlık diyorum
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    29.04.2021
    Soğuk Baklava-İstanbul'a Özel
    Pürtat baklavan Bahçeli evlerden sipariş verdim misafirim vardı. Kurye ile aynı gün teslime başlamışlar hem zamanında geldi hemde deneyen tüm misafirlerimden tam not aldı harikasınız ellerinize sağlık
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    23.03.2021
    Soğuk Baklava-İstanbul'a Özel
    Soğuk baklava çok seviyorum hafif ve sütlü olmasını çoğu yerden de yedim ama PÜRTAT baklavada yediğim gerçekten bir efsane çikolata fıstık terayağı süt uyumu süper hamurunun az olması da yedikçe yedirtiyor
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    23.03.2021
    Soğuk Baklava-İstanbul'a Özel
    Müşteri temsilcisiyle kısa bir görüşme sonrası aynı gün teslim edilebileceği söylenince sipariş verdim. Kendilerinin iddiası daha önce böyle bir soğuk baklava yememişsinizdir şeklinde olunca biraz yükseldim açıkçası. Ürün hem aynı gün içerisinde teslim edildi hem de temsilcinin iddiası kadar varmış dedirtti. Belki daha iyisi vardır bilemem ama damak tadıma göre yediklerim arasında en iyisi kesinlikle buydu. 1 kiloyu bitirseniz bile bayıp yormama potansiyelinde bir şeker dengesi var. Elinize sağlık.
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    23.03.2021
    Sarı Burma
    her bayramda annanem yapar biz tadına doyamazdık. şimdilerde ise bize her hafta bayram :)
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    08.03.2021
    Fıstıklı Özel
    Her öğle yemeğinden sonra ofisimizin beğenilen tatlısı :) hafifliği ve fıstık dolgunluğu bizi mest ediyor.
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    08.03.2021
    Cevizli Özel
    Ufak dilimiyle ve ceviz yoğunluğuyla ailemizin vazgeçilmez tatlısı oldu. Cevizseverlerin bu lezzete hayran kalacağına eminim.
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    08.03.2021
    Karışık Baklava
    Tatlı seçiminde kararsız kaldığımız sırada bu ürünü gördük ve her hafta müdavimi olduk yedikçe yiyesimiz geliyor bu nasıl olabilir :)
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    08.03.2021
    Soğuk Baklava-İstanbul'a Özel
    Arkadaşlarımın önerisi aracılığıyla meraktan söyledim böyle bir tatla karşılaşacağımı tahmin edemiyordum. Hem hafif hem çikolata fıstık ve süt inanılmaz lezzetli geldi. Artık yaz kış tüketebileceğim favori tatlım soğuk baklava
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    08.03.2021
    Şöbiyet
    Mis gibi tereyağı kokusuna ve inanılmaz lezzetine hayran kaldım. Beklenenin ötesindeydi.
    Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
    08.03.2021
    Toplam 18 yorum görüntüleniyor.
    1 2
    YOĞUN İLGİ GÖREN ÜRÜNLER
    Soğuk Baklava-İstanbul'a Özel
    Çikolata parçacıklı, bol sütlü, enfes serinleten lezzet...Sütlü tatlıseverlerin vazgeçilmezi olacak...
    125,00 TL
    Sepete Ekle
    Fıstıklı Baklava
    Klasik baklava severlerin vazgeçilmez lezzeti.
    125,00 TL
    Sepete Ekle
    Mor Baklava
    Damak tadınıza yepyeni bir tat armağan ediyoruz...Baklava da farklı tat arayanların tercihi...
    140,00 TL
    Sepete Ekle
    Midye Baklava
    Baklava da yeni nesil sanat.
    Tek kat hamur için de bol kaymağın ve fıstığın tadını çıkaracaksınız.
    170,00 TL
    Sepete Ekle
    Fıstıklı Havuç Dilim Baklava
    Büyük dilimi ve kendine has lezzeti Antepli'lerin özel baklavası
    140,00 TL
    Sepete Ekle
    Fıstıklı Özel
    Ufak dilim ve hafifliği ile herkesin favorisi
    140,00 TL
    Sepete Ekle
    Fıstıklı Dolama
    Favori anlatılmaz yaşanır
    185,00 TL
    Sepete Ekle
    Şöbiyet
    Tadını kaymağından almasıyla hafifliği yıllardır dillere destan,yumuşacık meşhur şöbiyet.
    140,00 TL
    Sepete Ekle
    Şekerpare
    Hafif lezzeti,ağızda dağılan yoğunluğu ile ailede özellikle çocuklar olmak üzere herkesin favorisi!
    55,00 TL
    Sepete Ekle
    Ev Baklavası
    Kendine özel mekik dilimi, çıtır çıtır tadı,bol cevizi ile yılların eskitemediği lezzet.
    Anne eliyle yapılmış gibi
    110,00 TL
    Sepete Ekle
    Antep Burma Kadayıf
    Gaziante'e özel burma kadayıf çeşidi. Çıtır lezzet,az şeker,bol fıstık.
    125,00 TL
    Sepete Ekle
    Özenle Seçilmiş
    Doğal Hammadde
    Şeker Pancarından
    Elde Edilmiş
    Kristal Toz Şeker
    Katkı ve
    Koryucu
    İçermez
    Günlük
    Üretim
    Mutlu
    Müşteri
    T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.