Baklava with Pistachio

Fıstıklı Baklava, ortalama 40 kat yufka kullanılarak hazırlanır
İçerisinde kullanılan hammaddeler yöresinden özenle seçilip temin edilmektedir.
Fıstıklı baklava hava şartlarına bağlı olarak 160-180  derece fırında 40dk.pişirilir.
110 derece civarında kaynatılan şekerle, şerbeti eklenir.

Dilim Sayısı :

1 Kg için ortalama 20-22 adet
1 tepsi için ortalama 63 adet 

İçindekiler  (alerjen uyarısı) :
 Baklavalık özel sert buğday unu, özel buğday nişastası ,
sade yağ (tereyağı), yumurta,içme suyu ,tuz,kristal toz şeker , limon suyu ve Antep fıstığı(boz yeşil fıstık).


Dayanma ve muhafaza koşulları :

Serin ve kuru yerde muhafaza etmek koşulu ile  7 gündür.

Ürünlerimiz de doğal kristal toz şeker kullanıldığından hava şartlarına bağlı olarak kristallenme (şekerlenme) olabilmektedir.
Bu gibi durumlarda ve soğuk havalar da hafif ısıtarak tüketilmesi lezzetini artırmak için tavsiye edilmektedir.

Fıstıklı Baklava

Birçok farklı kültür ve ülkede sofraların tadı olan baklava bir Türk tatlısı olarak tescillendiğinden beri tüm dünyaya yayılarak göğsümüzü kabartan geleneksel lezzetlerimizden biridir. Ülkemizin farklı yörelerine göre içerdiği değişen bu geleneksel tatlı cevizli, fındıklı, susamlı ve hatta kaymaklı yapılabiliyor. Ama baklavanın en seçkin hali fıstıklı baklava olarak biliniyor. Gaziantep ilimiz ile özdeşleşen fıstıklı baklava, baklava çeşitleri arasında en çok tercih edileni ve en sevileni şeklinde anılıyor. Bu özel at özel ve özenli eller tarafından titizlikle üretildiğinde ise sonuç efsaneye dönüşüyor. Özel gün ve bayramların vazgeçilmezi olan Antep fıstıklı baklava Pürtat farkı ve kalitesi ile sizlerle buluşuyor. 

Fıstıklı Baklava Çeşitleri

Pürtat Antep fıstıklı baklava çeşitlerinin yapımı da kendisi kadar özel. Pürtat’ın fıstıklı baklava tarifi zahmetli ve titizlik ile deneyim isteyen yapım süreci ve özenle seçilmiş doğal malzemeleriyle fark yaratır. Pürtat fıstıklı baklava tarifi temelinde baklava yapımına özel kırk kat ince yufka bulunur. Bu yufka ise baklavalık özel sert buğday unu ve özel buğday nişastası kullanılarak elde edilir. Gaziantep’in en iyi ve en kaliteli taze fıstıkları seçilip kıyılır ve her katı tereyağı ile yağlanan baklava yufkalarının orta katına bolca koyulur. Fıstıklı baklava tarifi gerçekleştirilirken atlanmaması gereken nokta baklavanın üzerine tereyağı dökülerek 160 ila 180 derece sıcaklıktaki fırında altlı üstlü olacak şekilde pişirilmesidir. Üstü nar gibi kızaran baklavanın üzerine dökülen şerbet ise tarifin son dokunuşu. Pürtat fıstıklı baklava fiyat bilgisine ulaşmak ve sipariş vermek için internet sitemizi ziyaret edebilirsiniz.